О,обед!Звучит как музыка!Лично я люблю обед больше других трапез,любители поесть меня поймут.
Итак,обед.Он должен обеспечивать 45-50% нашего суточного рациона.Поэтому обед обычно состоит их четырех блюд-закуска,первое блюдо,второе блюдо и десерт.Последовательность такой подачи не случайна,она установилась издавна и наука о питании рекомендует придерживаться этого общепринятого порядка.
Закуски возбуждают аппетит и способствуют лучшему усвоению следующих блюд.Поэтому закуски должны быть острыми или солоноватыми.
Возбуждают аппетит и супы,в особенности приготовленные из мяса,рыбы или грибов.
Вторые блюда хорошо насыщают.Обычно они калорийны и разноообразны по набору продуктов.
Сладкие блюда завершают обед.После сытного обеда особенно хороши на десерт свежие ягоды и фрукты,компоты,кисели.
Хорошо,когда после приема пищи человек испытывает приятное чувство насыщения,но вредно,если после еды возникает ощущение тяжести,сонливости.Такое ощущение свидетельствует о переедании и,как правило,вредно отражается на работе пищеварительного тракта,приводит к ожирению,одышке,сердечно-сосудистым заболеваниям,раннему старению.
Я,например,вообще не представляю как можно съесть обед из четырех блюд.Поэтому обычно ограничиваюсь супом и десертом или вторым и десертом.
И еще одно важное правило-от того как вы подадите свои блюда зависит едва ли не половина успеха.И тут в помощь ваша фантазия,хорошее настроение и желание,но и здесь должно присутствовать чувство меры.
Приятного аппетита!
Итак,обед.Он должен обеспечивать 45-50% нашего суточного рациона.Поэтому обед обычно состоит их четырех блюд-закуска,первое блюдо,второе блюдо и десерт.Последовательность такой подачи не случайна,она установилась издавна и наука о питании рекомендует придерживаться этого общепринятого порядка.
Закуски возбуждают аппетит и способствуют лучшему усвоению следующих блюд.Поэтому закуски должны быть острыми или солоноватыми.
Возбуждают аппетит и супы,в особенности приготовленные из мяса,рыбы или грибов.
Вторые блюда хорошо насыщают.Обычно они калорийны и разноообразны по набору продуктов.
Сладкие блюда завершают обед.После сытного обеда особенно хороши на десерт свежие ягоды и фрукты,компоты,кисели.
Хорошо,когда после приема пищи человек испытывает приятное чувство насыщения,но вредно,если после еды возникает ощущение тяжести,сонливости.Такое ощущение свидетельствует о переедании и,как правило,вредно отражается на работе пищеварительного тракта,приводит к ожирению,одышке,сердечно-сосудистым заболеваниям,раннему старению.
Я,например,вообще не представляю как можно съесть обед из четырех блюд.Поэтому обычно ограничиваюсь супом и десертом или вторым и десертом.
И еще одно важное правило-от того как вы подадите свои блюда зависит едва ли не половина успеха.И тут в помощь ваша фантазия,хорошее настроение и желание,но и здесь должно присутствовать чувство меры.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий